Парфюмерия Древнего Рима не значительно отличалась от парфюмерии Древней Греции. Римляне переняли у греков довольно много технологий изготовления ароматов и некоторые традиции: парфюмерия широко использовалась в религиозных и погребальных ритуалах, а так же в ежедневных гигиенических процедурах. Но, стоит отметить, римляне внесли в искусство парфюмерии и свою немалую лепту.

Первым делом, конечно же, стоит отметить само слово perfume, образованное от двух латинских слов: per – «через» и fumum – «дым». Как видно по названию, основным предназначением ароматных веществ было окуривание помещений.